Serge Paquette a fait carrière dans l’industrie alimentaire de 1984 à 2017. Il a débuté sa carrière chez Laiterie Casavant avant de passer chez Agropur; il a occupé différentes fonctions aux ventes, marketing et distribution, avant d’être nommé président de la division Natrel, et enfin président des opérations canadiennes d’Agropur.